El puesto de vajilla y utilidad general es responsable de mantener los estándares de limpieza y saneamiento para vajilla, cristalería, vajilla, utensilios de cocina, etc., utilizando métodos de limpieza a máquina y manuales. Este puesto también garantiza que el área de lavado de platos se mantenga como una instalación limpia, segura y sanitaria.
DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
- Las funciones esenciales incluyen, pero no se limitan a las siguientes:
- Clasificar y enjuagar platos sucios, vasos, vajilla y otros utensilios de cocina y colocarlos en estantes para enviarlos a la máquina
- Clasificar y apilar platos limpios; llevar platos limpios a la línea de cocineros y otras áreas de almacenamiento adecuadas; volver a lavar platos sucios antes de entregar
- Cambiar el agua de la vajilla en la máquina cada hora
- Lavar ollas, sartenes y bandejas a mano
- Retirar basura y basura al contenedor
- Montaje y desmontaje de la zona de lavavajilla
- Limpieza y alfombrillas enrolladas/desenrolladas
- Rellenar/vaciar las cubas de remojo con soluciones de limpieza y desinfección
- Barrer/fregar suelos
- Máquina de ensamblaje/desmontaje de platos
- Barrer la basura alrededor del exterior del restaurante y del contenedor de basura
- Realizar limpieza general de restaurantes y baños según las indicaciones
- Limpiar cualquier derrame para asegurar que el suelo de la cocina permanezca seco
- Notificación al gerente cada vez que el lavado o enjuague en la lavadora de platos baje de las temperaturas estándar de seguridad
- Desempeñando otras funciones asignadas
- Debe ser capaz de leer las etiquetas de los productos químicos
- Conocimiento de los procedimientos de seguridad laboral
- Capacidad para mantener una actitud profesional en situaciones de alto estrés
Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cubrir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones. Mientras desempeña las funciones de este puesto, el empleado debe caminar y estar de pie durante todo el turno. El empleado frecuentemente debe levantar y cargar estantes o pilas de platos, cristalería y otros utensilios, que pueden pesar hasta 30 libras, hasta 50 veces por turno. El empleado ocasionalmente levanta y vacía cubos de basura que pesan hasta 150 libras, con ayuda, hasta dos veces por turno. El empleado frecuentemente se agacha, se agacha, alcanza la mano, empuja y levanta. El empleado trabaja principalmente en interiores, en un entorno caluroso y húmedo, con parte del trabajo realizado al aire libre. Este puesto requería la exposición ocasional a maquinaria afilada, cristales rotos, latas metálicas y fuentes de calor, con cierto potencial de lesiones. Con frecuencia, el empleado debe lavarse las manos. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser de moderado a alto.
NOTA
Esta descripción del puesto no indica ni implica en absoluto que estas sean las únicas funciones que deban desempeñar el(los) empleado(s) titular(es). Los empleados deberán seguir cualquier otra instrucción relacionada con el puesto y realizar cualquier otra función solicitada por cualquier persona autorizada para dar instrucciones o asignaciones. Todas las funciones y responsabilidades son funciones y requisitos esenciales y están sujetos a posibles modificaciones para acomodar razonablemente a las personas con discapacidad. Para desempeñar este trabajo con éxito, los titulares poseerán las habilidades, aptitudes y capacidades necesarias para desempeñar cada función con destreza. Algunos requisitos pueden excluir a personas que representen una amenaza directa o un riesgo significativo para la salud o seguridad de ellos mismos o de otros. Los requisitos listados en este documento son los niveles mínimos de conocimientos, habilidades o capacidades. Este documento no crea un contrato laboral, implícito o no, salvo una relación de "a voluntad".
"¡Kihei Caffe es un restaurante hecho al estilo hawaiano!"
Kihei Caffe abrió sus puertas en el centro comercial Kalama Park Village en 1998. Ubicado en la costa sur de Maui, el Caffe captura la esencia siempre relajada de la ciudad de Kihei. Nuestro lema es simple: ¡come, habla, comparte y come un poco más!
Mantenido simple a lo largo de los años porque así es como nos gusta. Nuestras puertas se abren a las 5 de la mañana para disfrutar de todas las aventuras matutinas o si necesitas una taza de café rápido antes de surfear. Si vienes alrededor de las 8-10 AM habrá una pequeña fila que se mueve muy rápido ya que esta es nuestra hora pico.
Tómese un tiempo para conocer a su vecino en la fila; No se preocupe, la línea máxima solo dura 15 minutos, pero solo estamos haciendo que su tocino quede crujiente. ¡Toma un menú al entrar o usa las pantallas ubicadas en el interior! Encuentre un asiento afuera o diríjase a nuestra área de asientos interior ubicada dos puertas más allá: esta área es ideal para los niños. Uno de nuestros camareros vendrá y gritará tu nombre a la antigua usanza, ¡así que mantén los oídos bien abiertos!
(si ya tienes un currículum en Indeed)






